午仔魚(三去)150-200g

NT$ 198 /尾

規格
150-200g ±5%
數量

​ 產品特色
午仔魚肉質鮮美，細膩而爽口，為方便客戶食用，特別將午仔魚做三去的處理，去鱗、去鰓、去肚。

 解凍方式
1.午仔魚烹煮前一天由冷凍放置冷藏，慢慢降溫。
2.自然沖水解凍，解凍後就可煎、蒸、煮。

 烹調重點
1.煎煮，少油、中火，下鍋前可抹些許鹽巴。
2.炊蒸，把薑、蔥切絲或加入破布子一起蒸，可增加風味。